امين رويحه
32
درمان با گياهان از نظر طب قديم و جديد با تصاوير گياهان ( فارسى )
طريقهء داروسازى را خواهيم داد تا خوانندگان هركدام را كه مىخواهند انتخاب نمايند و در بحثهاى آينده طريقهء داروسازى را در ضمن بحث هر گياه و نباتاتى معلوم خواهيم نمود ، اين طريقه همان طريقه سهل و آسانى مىباشد كه مىتوان حتى در هر منزلى از آن بهرهمند شد و لو اينكه دربارهء آن سابقه و خبرگى نباشد : 1 - طريقهء داروسازى از عصارهء گياهان و نباتات طبى بدين شرح است : بايد آن گياهان و نباتاتى را كه مىخواهى عصارهء آنها را بگيرى آماده كرد ولى بايد تر و تازه باشند و خشك نباشند ، آنگاه آنها را بوسيلهء چرخ گوشت چرخ نمود ، يا اينكه با هاون كه از چرخ گوشت بهتر است كوبيد ، سپس گياهان چرخشده يا كوبيدهشده را در ميان يك قطعهء پارچه ريخت و آب آنها را بفشار دست يا بوسيلهء پرسهاى مخصوصى گرفت و آن عصاره را بايد در ميان ظروف شيشهاى يا سفالى ريخت و در آن را به نحوى محكم بست كه هوا در آن نفوذ نكند . اينگونه عصارهها را ممكن است در ميان يك چنين ظروف و در جاى خنك تا يك هفته كامل نگاه داشت بدون اينكه فاسد شوند يا اينكه خواص خود را از دست بدهند اين مطلب قابل ملاحظه است كه عصارهء گياه تازه با عصارهء گياه خشك فرق دارد ، زيرا اكثر مواد و خواص علاجى گياه در حين خشك شدن آن بوجود مىآيد ، بدين جهت است كه مقدار تركيب شيميائى گياهان خشك با آن مقدار از گياهان تازه از لحاظ عصاره آنها فرق دارد . 2 - شربت گياه و نباتات طبى : شربت گياهان چنان كه قبلا گفتيم از عصارهء گياهان پخته و گرفته مىشود . آنگاه مقدارى شكر و بهتر اين است كه عسل روى آن بريزند ، مىتوان اين شربت را بنحو كامل بقدرى بجوشانند كه قوام بيايد و سفت شود ، آنگاه آن را بقطعات كوچك قطعه قطعه نمايند تا اينكه بعد از سرد شدن سفت گردد و از آن حب بوجود بياورند .